想法挺好，于是GG搜了下方法是想法是可行的，先来看看

线路用git log来查询下历史提交
[lookback@DT-VM-Node231 ~/kernel-ml-aufs]$ git log #
commit e1b54c63e6be60319675d42c802df2199181810c
Author: Ben Nied <spacewreckage@gmail.com>
Date:   Fri Sep 30 10:18:26 2016 -0400
 
    bump kernel to 4.7.6
 
commit 2941352b5743e80f9aba161edde8072db7ee119e
Author: Ben Nied <spacewreckage@gmail.com>
Date:   Mon Sep 26 08:33:09 2016 -0400
 
    bump kernel to 4.7.5
............

现在来回退版本

[lookback@DT-VM-Node231 ~/kernel-ml-aufs]$ awk '$2~/LKAver/{print $NF;exit}' specs-el7/kernel-ml-aufs-4.7.spec
4.7.6
[lookback@DT-VM-Node231 ~/kernel-ml-aufs]$ git checkout 2941352b5743e80f9aba161edde8072db7ee119e

之前的 HEAD 位置是 e1b54c6... bump kernel to 4.7.6
HEAD 目前位于 2941352... bump kernel to 4.7.5
[lookback@DT-VM-Node231 ~/kernel-ml-aufs]$ awk '$2~/LKAver/{print $NF;exit}' specs-el7/kernel-ml-aufs-4.7.spec
4.7.5
[lookback@DT-VM-Node231 ~/kernel-ml-aufs]$

可以看出使用 git checkout SHA1号就可以可以实现了